パリッ!ジュ～シ～!チキンステーキ

皮がパリパリで、身がジュ～シ～なチキンステーキを楽しみましょう。


所要時間
20分～30分

step1

余分な皮、脂を取り除き、厚みを均等にして塩・こしょうを振ります。
step2

熱したフライパンに油を入れ、鶏肉の皮目を下にして焼きます。
step3

皮に焼き色がついたら、ひっくり返して、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
step4

アルミホイルをのせて火を通します。
step5

火が通ったら、再度ひっくり返して皮目を1分焼きます。
step6

お皿にチキンステーキと付け合わせを盛りつけ、「ステーキソースしょうゆ味」をかけて、またはつけてお召しあがりください。
※フライパンで肉汁とソースを合わせて、温めてからかけてもおいしく召しあがれます。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（1人前）