かにチゲ

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かにを使った贅沢なキムチチゲをお楽しみください。

かにチゲ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    ＜かにの下ごしらえ＞
    胴 食べやすい大きさに切り分けます。

    step1

  • step2

    ＜かにの下ごしらえ＞
    脚・爪　関節のところで切り分け、切り口から縦に切り込みを入れます。

    step2

  • step3

    豆腐は一口大の角切りに、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step4

    「海鮮キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の野菜類（煮えにくいものから）を加えます。

  • step5

    再び煮立ったら残りの材料を加えて煮込みます。
    材料に火が通ったらできあがり。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

    美味しく作るポイント冷凍がにの解凍

    冷蔵庫に5～6時間おいて自然解凍します。
    急いでいる場合は、ポリ袋などに入れて、流水で20～30分解凍します。

     
    おすすめのしめ

    海鮮キムチうどん
    残ったスープにゆでたうどんを加え、軽く煮込んだらできあがり。
    海鮮キムチうどん

    海鮮ビビンバ風
    残ったスープにご飯、ごま油を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせてできあがり。
    ※お好みで卵、のりを加えてお召しあがりください。
    海鮮ビビンバ風
    スープとご飯の比率は1：1がおすすめです。

（3～4人前）

かに
 400～500g
白菜
 1/4株（約400g）
長ねぎ
 1本（約100g）
えのき茸
 1袋（約100g）
にら
 1束（約100g）
豆腐
 1丁（約300g）
海鮮キムチチゲ用スープ
 1パック
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