作り方

• 1トマトの湯むき

  トマトは湯むきして冷やしておきます。

• 2蒸し鶏の準備

  蒸し鶏はほぐしておきます。

• 3他の具の準備

  水菜は5cm長さ、ゆで卵は縦半分に切ります。

• 4スープを作る

  器に「専用スープ」と冷水を入れて混ぜます｡
  ※スープを冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

  

• 5麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 6水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 7盛りつける

  ４ のスープに麺を加え、中央にトマトをのせ、その他の具材を盛りつけてできあがり。
  お好みで「辛味キムチだれ」を加えてお召しあがりください｡
  ※お好みで酢やからしを加えるとさっぱり味になります！

※調理時に、熱湯がはねることがあります。十分にご注意ください。