基本の鶏カルビ

「韓の食菜鶏カルビ」の基本レシピです。
コチュジャンベースのマイルドな辛さで、トック入りでボリュームのある甘辛炒めがお楽しみいただけます。


所要時間
10分～20分

step1

肉と野菜を切る
鶏肉は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。
step2

肉を炒める
フライパンにごま油を入れ､肉を炒めます｡
＜中火＞
step3

トック､野菜を炒める
「炒め用トック」、野菜を加え、トックがやわらかくなるまで炒めます。
＜中火＞
step4

調味料を加える
材料に火が通ったら「合わせ調味料」を加え、軽く炒め合わせたらできあがり。
＜中火＞
※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

もっと彩りプラス！

にら、長ねぎ、きのこ、さつまいもなどを加えてもおいしく召しあがれます。

（2～3人前）