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キムチポテトサラダ

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ごま油風味のポテトサラダとキムチの相性抜群！

キムチポテトサラダ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    じゃがいもは皮をむき4等分に切ってゆでます。
    同時に同じ鍋で空豆とミニアスパラガスを少しかためにゆで、先に引き上げます。

  • step2

    ゆでた空豆は皮をむき、ミニアスパラガスは半分、ハムは3cmの短冊切りにします。

  • step3

    じゃがいもが柔らかくなったら湯切りをし、少し火にかけ粉ふき芋にしてから潰し、酢・ごま油・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

  • step4

    ３ に ２ とキムチを混ぜ合わせたらできあがり。

  • ※空豆とミニアスパラガスをゆでる際は、ザル等を使って同時にゆでると手間を省く事ができます。

（2人前）

じゃがいも
 約300g（中2～3個）
酢
 大さじ1/2
ごま油
 大さじ1/2
マヨネーズ
 30g
ハム
 2枚
空豆
 50g
ミニアスパラガス
 50g
キムチ
 80g
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