キムチとトッポギの包み焼き

キムチと秋野菜、トッポギをアルミホイルで包み蒸し焼きにしました。
簡単でシンプルな調理ですが、キムチのコクや旨みと、野菜の香りや旨みと合わさりとってもおいしく召しあがれます。


所要時間
20分～30分

step1

きのこ、野菜は食べやすい大きさに、ベーコンは2cm幅に切ります。
step2

トッポギはゆでて柔らかくします。
step3

１、２を合わせ、キムチ、銀杏、塩、ごま油を加えて全体を混ぜます。
step4

30cm長さに切ったアルミホイルを2枚広げ、３を等分にして包みます。
step5

230℃のオーブンで10分程焼いてできあがり。
※アルミホイルで包む時は、ふんわりと少し隙間を作るようにしてください。
※焼き時間はオーブンの機種により異なります。野菜の食感が残る位がおいしく召しあがれます。

（3～4人前）