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ちゃんちゃん焼

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「海鮮和菜 ちゃんちゃん焼のたれ」の基本レシピです。
フライパンで簡単につくれる北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼」を作りましょう。

ちゃんちゃん焼

所要時間所要時間

カロリー（1人分）カロリー（1人分）

食塩相当量（1人分）食塩相当量（1人分）

20分～30分

345kcal

3.1g

作り方

  • step1

    フライパンにサラダ油を入れ、さけを焼きます。
    ＜中火＞

    step1

  • step2

    焼き色がついたら裏返し、さけの上に野菜を盛りつけ、ちゃんちゃん焼のたれをまんべんなくかけます。
    ＜中火＞

    step2

  • step3

    フタをして約10～15分蒸し焼きにし、材料に火が通ったらできあがり。
    ＜弱～中火＞

    step3

  • ※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。
    ※魚の骨にはご注意ください。

（3～4人前）

さけ（生）
 3～4切
（300～400g）
キャベツ
 1/5個（約200g）
じゃがいも（薄切り）
 2個（約200g）
玉ねぎ
 1/2個（約100g）
人参
 1/3本（約60g）
えのき茸
 1袋（約100g）
サラダ油
 大さじ1
ちゃんちゃん焼のたれ
 1パック
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