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キムチチーズカツ

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キムチ、チーズ、豚肉の相性抜群のサクサクとろ～りカツ!

キムチチーズカツ

所要時間所要時間

20～30分

作り方

  • step1

    豚肉を広げ、軽く塩・こしょうをします。

  • step2

    １ に、半分に切った大葉をのせ、チーズ、キムチの順に重ねます。
    その上にまた豚肉を乗せ、大葉、チーズ、キムチの順に重ね、最後に豚肉をのせます。

  • step3

    ２ に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめて、パン粉をまぶします。

  • step4

    160℃に熱した油で、 ３ を揚げ、こんがりと色がついたらできあがり。

  • ※カツの具材を肉の中央に並べ、肉の周囲を押さえておくと、揚げる際に中身が飛び出さず、きれいに揚がります。

（2人前）

豚ロース肉（薄切り）
 6枚
スライスチーズ
 2枚
大葉
 2枚
塩・こしょう
 少々
小麦粉
 適量
卵
 1個
パン粉
 適量
油
 適量
キムチ
 60g
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