作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切ります。

• 2

  白菜は食べやすい大きさにそぎ切りし、芯と葉に分けておきます。
  ※包丁で手を切らないよう十分にご注意ください。

  

• 3

  フライパンに油を入れ、白菜の芯と肉を入れて軽く焼き色がつくまで炒めます。
  ＜中火＞

  

• 4

  白菜の葉とよく振った「白菜のとろーり煮」を加え、フタをして焦がさないようにときどき全体を混ぜながら約10分煮込みます。
  ＜弱火＞

  

• 5

  フタをとり、全体を混ぜながらお好みの加減まで煮つめてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。