作り方

• 1下ごしらえ

  「タルタルソースの素」とマヨネーズ、味噌をよく混ぜ合わせます。

• 2下ごしらえ

  鶏肉はフォークなどで全体を刺し、一口大のそぎ切りにします。

• 3

  ボウルなどに卵を入れて溶き、「専用粉」を加え、ダマにならないようによく混ぜます。

  

• 4

  フライパンに油を入れ、3に鶏肉をからめて、焼きます。
  ＜中火＞
  ※一度に入らない場合は、2回に分けて焼いてください。
  ※衣がはがれないよう、動かしすぎないのがポイントです。

  

• 5

  焼き色がついたら裏返し、フタをして約3分蒸し焼きにします。
  ＜弱火＞

  

• 6

  鶏肉に火が通ったらお皿に盛りつけ、「甘酢だれ」をかけます。
  さらに「タルタルソース」をかけてできあがり。

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。