作り方

• 1

  玉ねぎは半分に切り横に1cm幅に、にらは5cm幅に切り、にんにくはすりおろします。

• 2

  フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出たら豚肉・玉ねぎを入れて焼きます。
  ＜中火＞

• 3

  豚肉に焼き色がついたら、にらと「生姜焼のたれ」を加え、火が通るまで焼きからめます。
  ＜中火＞

• 4

  どんぶりにご飯を盛り、 ３ を盛りつけて、上に卵黄をのせてできあがり。
  ※お好みで糸唐辛子をのせてお召しあがりください。

※豚肉100gに対して「生姜焼のたれ」大さじ2（約30g）が目安ですが、お好みにより加減してください。
※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。