作り方

• 1

  にんにくはみじん切りにし、他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを熱します。

• 3

  にんにくの香りが出てきたら、野菜、むきえびを加えてサッと炒めます。

• 4

  素材に火が通ったら「業務用 ビスク用ソース」、ご飯、水を加えて弱火で5分ほど煮込みます。

• 5

  お好みの加減まで煮詰めたらできあがり。
  ※お好みで生クリームを加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。