作り方

• 1

  なすはへたをとり、縦半分に切って斜めに薄くスライスします。

• 2

  沸騰したお湯に塩を少々加えてなすをゆで、ゆであがったら水気をしっかりしぼります。

• 3

  ２ のなすとお好みの「ナムルの素」を和えてできあがり。