作り方

• 1

  ひき肉、みじん切りにした白菜、にらに【調味料】を加え、よく練り合わせます。

  

• 2

  「大判餃子の皮」で １ を包みます。

  

• 3

  フライパンに餃子を並べます。

• 4

  フタをして中火で焼きます。
  ※フライパンに餃子を並べたらすぐにフタをすると、皮がしっとりおいしく仕上がります。

• 5

  皮の色が変わったら(30秒～1分くらい)餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎます。

• 6

  フタをして強火で蒸し焼きにします。

• 7

  水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油を少量ふりかけ、パリっと焼き目がついたらできあがり。

• 8

  スイートチリソースやナンプラーをつけてお召しあがりください。

  

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。