作り方

• 1

  豚ブロック肉は0.5～1㎝の厚切りにします。
  白菜はそぎ切り、人参は短冊切り、長ねぎは斜め切り、豆腐は一口大の角切り、きのこは下処理をしておきます。

• 2

  フライパンに油を入れ、豚肉の表面に焼き目がつくまで焼きます。
  ※豚肉を炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
  ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

• 3

  「コク旨スープがからむ 濃香 焦がし醤油鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、 ２ のお肉と他の材料（煮えにくいものから）を加えます。

• 4

  材料に火が通ったらできあがり。