作り方

• 1

  豚スペアリブ、鶏手羽元は食べやすいように切り込みを入れます。

• 2

  大根は2㎝幅に切り、下ゆでしておきます。

• 3

  こんにゃくはお好みの大きさに切って、ゆでてアク抜きをします。
  その他の具材も食べやすい大きさに切っておきます。

• 4

  ゆで卵は殻をむいておきます。

• 5

  「コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れ、大根・ゆで卵を加え、煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。

• 6

  残りの材料を加えて中火で煮込み、材料に火が通ったらできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。