作り方

• 1

  ボウルに肉、片栗粉を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

• 2

  ラップを敷き、その上に １ の肉を広げます。

• 3

  手前から巻いて、棒状に成形します。

• 4

  鍋に油を入れ、強火で ３ の肉の表面全体に焼き色をつけます。

• 5

  水、よく振った「煮豚のたれ」を加え、中火で約15分煮つめます。

• 6

  粗熱が取れたらお好みの厚さに切って、煮汁をかけてお召しあがりください。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※火加減、煮込み時間は、鍋・肉の大きさにより異なりますので、加減してください。