作り方

• 1

  ボウルに豚ひき肉、「ジャン 焼肉の生だれ」、「熟成コチュジャン」を入れてよく練り合わせた後、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。

  

• 2

  「シュウマイの皮」で １ の具を包みます。

  

• 3

  キャベツは太めの千切りにしてフライパンに敷き詰め、シュウマイ同士がくっつかないようシュウマイを並べます。

  

• 4

  水をフライパンのフチから回し入れます。

• 5

  フタをして中火で8分ほど蒸し、火が通ったらできあがり。

  

※調理時に、熱湯がはねることがあります。十分にご注意ください。
※キャベツの代わりに、白菜やもやしでもおいしく召しあがれます。