作り方

• 1

  トマトはくし切りにします。

• 2

  「台湾風 酸辣湯用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

  

• 3

  スプーンなどで大きめにすくった豆腐とトマトを加え、軽く煮立たせます。

  

• 4

  溶き卵を加え、半熟状になるまで火を通して青ねぎをちらしてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。