ガーリックペッパー風味 ソーセージの炊き込みご飯
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材料:3~4人前
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ソーセージ
(または ベーコン)100g
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しめじ
100g
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米
2合
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バター
10g
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水
400ml
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ステーキソース
あらびき黒胡椒味大さじ4
作り方
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1
お米を研ぎ、フライパン(または 鍋)に入れます。
※無洗米の場合はそのまま入れます。 -
2
1 に水と「ステーキソース」を加えて軽く混ぜ合わせたら、ソーセージとしめじを加えます。
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3
フタをして強火で沸騰させたら、弱火にして15分加熱します。
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4
火を止めフタをしたまま5分蒸らします。
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5
4 にバターを入れ、混ぜ合わせてできあがり。
※調理時に、ソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※炊飯器で調理する場合は、ステーキソースを加えてから、水をを2合の目盛りに合わせて入れ、通常通り炊きます。
※使用する材料の水分や火加減により、やわらかく炊きあがることがあります。
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