作り方

• 1

  大根、人参はいちょう切りにし、こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。

• 2

  小鍋に下ゆでしたもつ、大根、人参、こんにゃくを入れて煮立たせます。

  

• 3

  あくを取りながら約5分煮立たせます。

• 4

  「ジャン 焼肉の生だれ」（45g）を加え、フタをして約10分煮込みます。

• 5

  フタを取り、「ジャン 焼肉の生だれ」（15g）を加えて、塩で味を調えてひと煮立ちさせて火を止めます。

  

• 6

  器に盛りつけ、刻んだ長ねぎを添えてできあがり。

※調理時に、熱湯やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。