作り方

• 1

  玉ねぎ1/2個はみじん切りにし、残り1/2個はすりおろします。

  

• 2

  ボウルにみじん切りの玉ねぎと Ａ を入れてよく練り、6等分の小判型に成形します。

  

• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、 ２ を並べて焼きます。
  焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きにします。

  

• 4

  余分な油を拭き取り、すりおろし玉ねぎと Ｂ を加えて2～3分煮ます。
  ※すべての油を拭き取る必要はありません。
  器に盛りつけ、サニーレタスとミニトマトを添えてできあがり。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。