作り方

• 1

  器にパン粉を入れ、牛乳を加えて浸します。

• 2

  ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょう、 １ を入れ、よく混ぜ合わせます。

• 3

  ピーマンは半分に切り、種を取り除きます。

  

• 4

  ピーマンに薄力粉を薄く振り、 ２ のお肉をすき間がないようにしっかり詰めます。

• 5

  フライパンに油を入れ、 ４ のお肉側が下になるように加えて焼き目をつけます。

  

• 6

  水と「ジャン 焼肉の生だれ」を加え、フタをして約5～8分蒸し焼きにします。

• 7

  たれが煮詰まり、お肉に火が通ったらできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので十分にご注意ください。