作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、サッと塩ゆでします。

• 2えびの下ごしらえ（冷凍えむきびは解凍する）

  ･むきえび
  水気をふきとる
  ※ひと手間加えてもっとおいしく：背にそって切り込みを入れるとたれがからみやすくなります

• 3えびに小麦粉をまぶす

  ポリ袋などに小麦粉とえびを入れて振り､まんべんなく粉をまぶします｡

• 4えびを炒める

  フライパンに油を入れ､えびを中火で炒め、火が通ったら、 １ のブロッコリーと「ナムルの素(醤油味)」を加え、サッと炒め合わせたらできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。