作り方

• 1肉の下ごしらえ

  焼く30分位前に冷蔵庫から出して常温に戻し、フォークなどで全体を刺します。

• 2

  トレーなどに「ハーブ下味粉」を広げ、肉にまんべんなくまぶします。

• 3

  フライパンに油を入れ、肉の全面をしっかりと焼きます。

• 4

  焼き色がついたらフタをして弱火で10～15分焼きます。
  ※焦げないように途中で焼き色を確認し、肉を返します。
  火を止め、フタをしたまま10分置いて余熱で火を通します。
  ※肉の厚さにより焼き加減を調節してください。

• 5

  お好みの厚さに切り、「仕上げ用ソース」をつけてお召しあがりください。

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。