作り方

• 1

  鶏レバーは一口大に切って、流水にさらして血抜きをしたあと、水気を切ります。

• 2

  さらにペーパータオルで水気を取り除いた後、片栗粉をまぶします。

• 3

  パプリカは一口大に切ります。

• 4

  ブロッコリーは小房に分け、ラップをして約1分電子レンジで加熱します。
  （500～600Wの場合）

• 5

  フライパンに油を入れ､鶏レバーを炒めます｡

• 6

  鶏レバーの色が変わったら､パプリカ・ブロッコリーを加えて炒めます｡

• 7

  「ジャン 焼肉の生だれ」を加えて炒め合わせてできあがり｡

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※レバーは焦げると苦みがでますので、炒めすぎに注意しましょう。