作り方

• 1

  キャベツとにらはみじん切り、長ねぎは小口切りにします。

• 2

  １ の野菜と和風顆粒だし・塩をさっくりと混ぜ合わせます。

• 3

  「餃子の皮」で ２ の具を包みます。

• 4

  フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

• 5

  軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

• 6

  水分がなくなったら、フタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけます。
  パリッと焼き目がついたらできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。