作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき4等分に切ってゆでます。
  同時に同じ鍋で空豆とミニアスパラガスを少しかためにゆで、先に引き上げます。

• 2

  ゆでた空豆は皮をむき、ミニアスパラガスは半分、ハムは3cmの短冊切りにします。

• 3

  じゃがいもが柔らかくなったら湯切りをし、少し火にかけ粉ふき芋にしてから潰し、酢・ごま油・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

• 4

  ３ に ２ とキムチを混ぜ合わせたらできあがり。

※空豆とミニアスパラガスをゆでる際は、ザル等を使って同時にゆでると手間を省く事ができます。