ごま担々豆腐スープ

ごま担々豆腐スープ

「ごま担々豆腐スープの素」の基本のレシピです。
国産豚ひき肉と、たけのこ・しいたけがたっぷり入りの焙煎ねりごま・すりごまに白味噌を合わせた花椒をほんのり効かせ濃厚スープで、ごま担々豆腐スープを楽しみましょう。

  • 調理時間

    10分以内

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材料:2人前

  • 豆腐

    1丁(300~400g)

  • ごま担々豆腐スープの素

    1パック

作り方

  • 1<電子レンジで作る場合>

    深く大きめの耐熱容器に豆腐をスプーンなどで大きめにすくって入れ、「ごま担々豆腐スープの素」をよく振ってから加えて豆腐がスープに浸るようにし、ふんわりとラップをかけます。
    ※電子レンジ調理に適した材質の器をご使用ください。
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

  • 2<電子レンジで作る場合>

    電子レンジで加熱します。
    <加熱の目安>500W:6分30秒/600W:6分
    ※加熱時間は電子レンジの機種により異なりますので加減してください。
    ※電子レンジの「自動あたため」機能は過加熱になる可能性がありますので避けてください。

    ごま担々豆腐スープ

  • 3<電子レンジで作る場合>

    加熱後、混ぜ合わせてからお召しあがりください。
    ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
    ※ご飯にかけてもおいしく召しあがれます。

  • 1<鍋で作る場合>

    「ごま担々豆腐スープの素」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。
    <中火>
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

    ごま担々豆腐スープ

  • 2<鍋で作る場合>

    豆腐をスプーンなどで大きめにすくって加え、軽く煮立たせてできあがり。
    <中火>
    ※お好みで厚揚げ、ねぎ、温泉卵を加えてもおいしく召しあがれます。
    ※ご飯にかけてもおいしく召しあがれます。

    ごま担々豆腐スープ

※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。

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