作り方

• 1

  キムチはみじん切りにします。

• 2

  鶏肉は余分な脂を取り、厚さを均等にして塩、こしょうをします。

• 3

  小麦粉を分量の水で溶き、鶏肉にからめ、たっぷりの油で揚げます。

• 4

  耐熱ボウルに Ａ を入れ、レンジ(600W)に1分程かけて砂糖を溶かし、韓国風甘酢を作ります。

• 5

  ４ の粗熱が取れたら、刻んだキムチを加え混ぜ、からっと揚げた鶏肉にかけてできあがり。

※鶏肉は厚さを均一にしてから揚げるとムラなく揚がります。
※タレは食べる直前にかけると、サクッとおいしく召しあがれます。