作り方

• 1

  じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、きゃべつ・玉ねぎはくし切り、人参は皮付きのまま乱切り、ブロッコリーは子房に分け、ベーコンは約1㎝幅に切ります。

• 2

  鍋に油（大さじ1）を入れ、きゃべつの表面にしっかりと焼き色がつくまで焼き、皿に取り出します。

• 3

  鍋に再度、油（大さじ1）を入れ、ベーコンと残りの野菜の表面にしっかりと焼き色がつくまで焼いたら、ブロッコリーは皿に取り出します。

• 4

  ３ に ２ のきゃべつを加え、「ザクごろ野菜で作る ポトフ用スープ」をよく振ってから加え、煮立たったら弱火で約20分煮込みます。

• 5

  ３ で取り出したブロッコリーを加え、材料に火が通ったらできあがり。

※調理時に油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。