作り方

• 1

  豆腐は1.5cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。

• 2

  フライパンに油大さじ2を入れ、麺（焼きそば用）の両面に焼き色をつけて器に盛りつけます。

  

• 3

  同じフライパンを使い、豚ひき肉を炒めます。
  ＜中火＞
  ＜POINT＞豚ひき肉から出た脂が透明になるまで炒めます。

  

• 4

  豚ひき肉に火が通ったら火を止め、よく振った「肉肉麻婆豆腐の素」を加え、軽く混ぜ合わせます。

  

• 5

  豆腐を加えて再び加熱し、全体を煮立たせます。
  長ねぎを加え、軽く混ぜ合わせます。
  ＜中火＞

  

• 6

  ２ の上に ５ の麻婆豆腐をかけてできあがり。

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。