アスパラガス&ポテトスティック
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材料:3~4人前
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アスパラガス
1束(約100g)
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じゃがいも
1/2個(約100g)
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水
100ml
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油
適量
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オニオンリングの素
1パック
※水は必ず量ってください。 ※水を冷蔵庫などで冷やしておくと、衣がよりサクッと仕上がります。
作り方
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1
アスパラガスは根元を切り落とし ピーラーで下の方の皮を薄くむきます。
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2
じゃがいもはくし切りにします。
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3
ボウルに「オニオンリングの素」、冷水を入れ、よく混ぜます。
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4
野菜を 3 とよくからめます。
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5
160~170℃に熱した油に 4 を入れ、浮き上がってきたら裏返して約1分揚げます。
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6
油を切って器に盛りつけてできあがり。
※調理時に油や調味料がはねることがあります。十分にご注意ください。
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