餃子の皮を使って!プルコギ風の月見一口ピザ

ユキグニファクトリーとのコラボレシピ
餃子の皮で手軽に!まいたけ香るプルコギ風月見ピザを作りましょう!
うずらの卵がとろり、みんなで楽しめる一口サイズのピザです。
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調理時間
20分~30分
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このレシピに
使っています!
材料:12枚/2~3人前
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雪国まいたけ極
1パック
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玉ねぎ
1/2個
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にら
1/4束
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牛肉(薄切り)
150g
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ウズラの卵(水煮)
4個
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油
大さじ1/2
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ピザ用チーズ
適量
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マヨネーズ
お好みで
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餃子の皮
12枚
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まいにちベジ
まいたけのソテーソース1パック
作り方
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1
まいたけは手で小房にさき、玉ねぎは薄切り、にらは3cm幅に切ります。
牛肉は2cm幅に切り、ウズラの卵は輪切りにします。 -
2
フライパンに油を入れ、 1 の牛肉、玉ねぎ、まいたけ、にらを加え、材料に火が通ったら「まいにちベジ まいたけのソテーソース」を加え、炒め合わせます。
<中火> -
3
「餃子の皮」に 2 とウズラの卵をのせ、ピザ用チーズを散らします。
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4
3 をオーブン皿にのせ、オーブントースターで軽く色がつくまで焼きます。
お好みでマヨネーズをかけたらできあがり。
※オーブントースターから取り出す際は、やけどにご注意ください。
※加熱時間はオーブントースターの機種や出力、のせる材料により異なりますので、加減してください。
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雪国まいたけ極(きわみ)
舞茸本来の風味を大切に、自生する舞茸に近い大きな株を約3ヶ月かけて育てた極上の一品。旨味の詰まったこだわりの美味しさと、大株ならではの太いクキ、肉厚で大きなカサのシャキシャキとした食感があります。
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