躍動の生姜味噌鍋

躍動の生姜味噌鍋

「コク旨スープがからむ 躍動の生姜味噌鍋用スープ」の基本レシピです。
赤味噌・豆味噌に豚の旨みを合わせ、生姜の風味をしっかり効かせた、濃厚さとキレのある味わいの鍋用スープで生姜味噌鍋をお楽しみください。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • 豚薄切り肉
    ※バラがおすすめです。

    300g

  • キャベツ 

    1/4個(約300g)

  • もやし 

    1袋(約200g)

  • 長ねぎ 

    1本(約100g)

  • 人参 

    1/4本(約50g)

  • コク旨スープがからむ
    躍動の生姜味噌鍋用スープ

    1パック

作り方

  • 1

    豚薄切り肉とキャベツなど野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「コク旨スープがからむ 躍動の生姜味噌鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。

  • 3

    再び煮立ったらもやしを加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

生姜味噌ラーメン
残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。

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