作り方

• 1

  豆腐は1.5cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。

• 2

  フライパンに油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  ＜中火＞
  ＜POINT＞鶏ひき肉から出た脂が透明になるまで炒めます。

  

• 3

  鶏ひき肉に火が通ったら火を止め、よく振った「肉肉麻婆豆腐の素」を加え、軽く混ぜ合わせます。

  

• 4

  豆腐を加えて再び加熱し、全体を煮立たせます。
  長ねぎを加え、軽く混ぜ合わせてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。