作り方

• 1

  オクラは、沸騰したお湯に塩を少々加え、サッとゆでます。
  ※オクラのうぶ毛が気になる方は、ゆでる前に塩もみをすると取り除けます。
  かいわれ大根は根元を切り、みょうがは細切りに、大葉は千切りにします。

• 2

  お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻し、焼く直前に、塩、こしょうを振ります。

• 3

  よく熱したフライパンに油を入れ、片面を強火で焼き、裏返して中火で焼き上げます。
  ※焼き時間はお好みの加減で調節してください。

• 4

  お皿に １ の野菜と ３ のお肉を盛り付け、「ステーキソース」をかけてできあがり。

※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。