作り方

• 1シュプリームソースを作る

  ★の材料をボウルに入れ、泡立て器を使ってしっかり混ぜます。

  

• 2

  別のボウルに「フライドチキンの素」と水を入れ、よく混ぜます。

  

• 3

  食べやすい大きさに切った鶏肉を ２ とよくからめ、約10分おきます。

  

• 4

  170～180℃に熱した油で約4分揚げます。
  ※加熱時間は、1個25～30gの鶏肉の場合です。肉の大きさにより加熱時間を調節してください。
  ※一度にたくさんの鶏肉を入れると油の温度が下がりますので、2～3回に分けて揚げてください。
  ※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。

  

• 5

  ボウルにうつし、「甘辛ヤンニョムソース」を全体にからめ、お皿に盛りつけます。

  

• 6

  １ で作ったシュプリームソースを、 ５ のヤンニョムチキンの上にかけてできあがり。
  <ソースを線状にかける方法>
  ラップにシュプリームソースをのせ、巾着状に包みます。
  ようじで先端に穴をあければ、細くソースをかけることができます。