作り方

• 1

  春雨は熱湯で戻しておき、万能ねぎは小口切りにしておきます。

• 2

  キムチと豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

• 3

  鍋にだし汁を入れ、沸騰したら ２ を加えます。アクを取り除き、しょうゆで味付けして約5分煮込みます。

• 4

  １ を加えてひと煮立ちしたらできあがり。

※春雨の食感を残すため、戻した春雨は必ず最後に加えてひと煮立ち程度でお召しあがりください。