作り方

• 1＜ジャントマ生だれを作る＞

  トマトは約1㎝角に切ります。
  「ジャン 焼肉の生だれ」と酢を混ぜ合わせ、切ったトマトを加えます。

• 2

  鶏肉の皮目にフォークなどで穴を開け、内側の厚みのあるところに切れ込みを入れます。

• 3

  鶏肉の皮目に小麦粉をまぶします。

• 4

  フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き、焼き色をつけます。

• 5

  ひっくり返して、弱～中火で約10分焼きます。

• 6

  鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ります。

• 7

  お皿に盛り付け、ジャントマ生だれをかけてできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので、十分にご注意ください。