作り方

• 1

  ひき肉に「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。
  ※野菜でなく、ひき肉に味をつけることで、具が水っぽくなりません。

• 2

  さらに、みじん切りにした野菜類を加え、軽く混ぜ合わせ、しばらく置きます。

• 3

  「餃子の皮」の中央に ２ の具を小さじ2程度のせ、皮のふちに水をつけ、もう1枚皮をのせて、皮と皮をよく押さえておきます。

• 4

  フライパンに油を入れ、餃子を並べて弱火で焼きます。

• 5

  全体に焼き目がついたら裏返し、フタをして3～4分蒸し焼きにします。

• 6

  お皿につけ合わせ野菜とともに盛りつけできあがり。
  ※お好みでマヨネーズをトッピングしてもおいしく召しあがれます。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。