作り方

• 1

  きゅうりは乱切りにします。
  ※きゅうりは麺棒等でたたき割ると、包丁で切るよりも表面が粗くなり、味がなじみやすくなります。

• 2

  ボウルに １ のきゅうり、「業務用 にんにく味噌だれ」を加え、混ぜ合わせます。

• 3

  器に盛りつけ、輪切り唐辛子をかけたらできあがり。

※調理時に、たれがはねることがありますので、十分にご注意ください。