地中海風 エスカベッシュ

エスカベッシュとは、揚げた魚をマリネソースに漬けて味わうスペイン発祥の料理です。

NEW 地中海風 エスカベッシュ

地中海風 アヒージョ

食欲をそそる香ばしいローストガーリックに、アンチョビの旨みとバジルの風味を効かせた、魚介を味わうアヒージョ用ソースです。

ReNEW 地中海風 アヒージョ

地中海風 アクアパッツァ

魚介のおいしさを引き立てる、白ワインと魚介ブイヨンをベースに、3種のハーブとオリーブオイルを加え、本格的な味わいに仕上げたアクアパッツア用ソースです。

ReNEW 地中海風 アクアパッツァ

地中海風 パエリア

​​​​​​​チキンブイヨンと魚介ブイヨンをベースにトマト、にんにく、玉ねぎを加え、コクのある風味豊かな味わいに仕上げました。

地中海風 パエリア

地中海風 ブイヤベース

魚介と香味野菜の旨みが凝縮されたフュメ・ド・ポアソンをベースに、オマール海老だし、にんにく、白ワインのコクを効かせた、サフランがほのかに香るブイヤベース用スープです。

地中海風 ブイヤベース

地中海風 カルパッチョ

トッピングで決まる♪ 魅せる地中海風カルパッチョ 「カルパッチョソース」と「こだわりトッピング」のセット商品です。

地中海風 カルパッチョ

サーモンクリーム煮用ソース

生クリームをベースに、チーズ、チキンブイヨンを加え、コクのあるクリームソースに仕上げました。

サーモンクリーム煮用ソース

ムニエルの素

カリッと香ばしく焼き上げたムニエルを特製タルタルソースでお楽しみください。

ムニエルの素

ビストロカツレツの素

外はサクッと、中はしっとり仕上がるビストロ風カツレツの素です。

ビストロカツレツの素

まぐろ丼のたれ

２種類の醤油、枕崎産かつお節だし、赤酒を合わせ、まろやかでコクのある上品な味わいに仕上げました。

まぐろ丼のたれ

まぐろユッケ丼のたれ

焙煎すりごま、にんにく、ねぎなどの薬味を効かせ、ごま油で風味豊かに仕上げた「ユッケ丼のたれ」です。

まぐろユッケ丼のたれ

ポキ丼のたれ

醤油に玉ねぎ、ごま油を加え、レモン果汁でさっぱりと仕上げた風味豊かな味わいのポキ丼のたれです。

ポキ丼のたれ

たこキムチのたれ

魚醤、カキ、昆布の旨みとにんにく、唐辛子などの薬味、果実で仕上げた深いコクのあるピリ辛キムチだれです。

たこキムチのたれ

煮魚用つゆ

昆布だし、かつお節だしをベースに、2種の醤油、ざらめ、黒みりんを加えた風味豊かな煮魚用つゆです。

煮魚用つゆ

みそ煮用つゆ

白みそ、甘口みそ、赤みそ、粒みその４種のみそをベースに、あら切り生姜、ねぎを加えた風味豊かなみそ煮用つゆです。

みそ煮用つゆ

ぶり照り焼のたれ

ぶりをふっくら仕上げる「下味粉」と、コクと旨みのある「ぶり照り焼のたれ」のセットです。

ぶり照り焼のたれ

ぶり大根用つゆ

フライパンで簡単にご飯がすすむ味しみぶり大根が作れます。

ぶり大根用つゆ

しょうゆ糀焼のたれ

糀本来の甘みにたまり醤油、おろしにんにくを加えた旨みひろがる味わいです。

しょうゆ糀焼のたれ

ちゃんちゃん焼のたれ

さけと野菜がたっぷりのご飯がすすむちゃんちゃん焼がフライパンで簡単に作れます。

ちゃんちゃん焼のたれ

エビチリソース

3種の中華醤（豆板醤・蝦醤・豆鼓醤）を使用した「チリソース」と、えびをぷりっとジューシーに仕上げる「下味粉」と、辛さが調整できる「辛味調味料」のセットです。

エビチリソース

エビマヨソース

3種の中華調味料（南乳・蝦醤・チューニャン）を使用した「エビマヨソース」と、えびをぷりっとジューシーに仕上げる「下味粉」のセットです。

エビマヨソース

ガーリックシュリンプソース

おろしにんにくと粗切りにんにくを使用した、Wにんにく仕立ての「ガーリックシュリンプソース」と、えびの臭みを抑え、ぷりっとジューシーに仕上げる「下味粉」のセットです。

ガーリックシュリンプソース

魚介のレモンバター風ソテーの素

レモンソースと仕上げのスパイスのセットです。

魚介のレモンバター風ソテーの素

地中海風 カルパッチョ 25g

オリーブオイルとアンチョビの旨みに柑橘の爽やかな酸味を効かせ、ディルで香り豊かに仕上げました。

地中海風 カルパッチョ 25g