餃子担々鍋のレシピ

20分～30分

焙煎練りごま、すりごまに中華醤を合わせ、3種のスパイスを効かせた、ピリ辛で深みのある味わいの鍋に餃子を加えてお楽しみください。

ごま担々鍋用スープ

材料 (3～4人前)

餃子 10～15個（お好みで）
白菜 300g（約1/6株）
チンゲン菜 2株
長ねぎ 1本
しいたけ 4枚
春雨
（乾燥:あらかじめ戻しておきます。） 30g
コク旨スープがからむ
ごま担々鍋用スープ 1パック

作り方

野菜は食べやすい大きさに切ります。

「コク旨スープがからむごま担々鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、春雨以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。

材料に火が通ったら春雨を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

※餃子は１度に入れず、食べながら足してください。
※餃子は煮くずれてしまうので、注意してください。
※調理時にスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。