材 料 (餃子25個／3～4人前)
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ（みじん切り） 180g
- にら（みじん切り） 1/3束（約30g）
- （スープ用材料例）
- キャベツ（細切り） 70ｇ
- にら 70g
- 塩、コショウ 適量
- 醤油 小さじ2
- 餃子の皮 1袋（約25枚）
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
作り方
ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
「餃子の皮」で １ を包みます。
鍋に水1500ccを入れ、沸騰したら、余り野菜を入れます。
野菜がしんなりしたら調味料を加えます。
２ の餃子を入れて煮込み、餃子に火が通ったらスープとともに器に盛りつけできあがり。
※人参などを入れると彩りがよくなります。
※調理時に、熱湯がはねることがありますので十分にご注意ください。
※調理時に、熱湯がはねることがありますので十分にご注意ください。
