材 料 (4～5人前)
- 豚ひき肉 150g
- アスパラガス 10本
- 玉ねぎ 50g（約1/4個）
- 油 適量
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
- 餃子の皮 1袋
作り方
ひき肉に「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。
さらに、みじん切りにした玉ねぎを加え、軽く混ぜ合わせ、しばらく置きます。
「餃子の皮」を少し重ねて2枚並べます。
皮の上に １ 、アスパラガスの順にのせます。
手前からくるくると巻いていきます。
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
水分がなくなったら、フタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけます。
パリッと両面に焼き目がついたらできあがり。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
