作り方

• 1肉と野菜を切る

  肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、にらは5㎝長さに切ります。

• 2肉と玉ねぎを炒める

  フライパンにごま油を入れ､肉、玉ねぎを炒めます。
  ＜中火＞

• 3水､春雨､調味料を加える

  水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
  ＜中火＞

• 4にらを加える

  にらを加えてさらに炒め、春雨が戻り､水気がなくなるまで炒めます。
  ＜中火＞
  ※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！

• 5卵黄をのせる

  お皿に ４ を盛り付け、中央に卵黄をのせてできあがり。

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡