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ヤンニョムチキン

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「ヤンニョムチキンの素」の基本レシピです。
コチュジャンが効いた甘辛味がやみつきになるヤンニョムチキンをご家庭でお楽しみください。

ヤンニョムチキン

所要時間所要時間

20分~30分

作り方

  • step1

    鶏肉の下ごしらえ
    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    ボウルに「フライドチキンの素」、水を入れ、よく混ぜます。

    step2

  • step3

    下ごしらえしたの鶏肉をとよくからめて約10分おきます。

    step3

  • step4

    170~180℃に熱した油で5~7分揚げます。
    ※加熱時間は1個40~50gの鶏肉の場合です。肉の大きさにより加熱時間を調節してください。
    ※一度にたくさんの鶏肉を入れると油の温度が下がりますので、2~3回に分けて揚げてください。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

    step4

  • step5

    皿に盛りつけ、「甘辛ヤンニョムソース」をかけてお召しあがりください。

    step5

  • 美味しく作るポイントおいしく作るポイント

    ①水の温度
    水は冷蔵庫で冷やすと、衣が鶏肉によくからみます。
    ②油の量
    肉が浸るように、3cmくらいが目安です。
    ③揚げ油の温度
    木の菜箸を油に入れ、細かい泡が出てきたら約170℃です。

鶏肉
(もも、むね、ささみ、手羽元など)
約500g

※水は必ず量ってください
90ml
適量
ヤンニョムチキンの素
1パック

この商品は「フライドチキンの素80g」と「甘辛ヤンニョムソース50g」のセットです。

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