フライパンでお手軽シーフードミックスパエリア

お手軽にシーフードミックスでパエリアを楽しみましょう。


所要時間
45分～60分

step1

下ごしらえ
パプリカは細切り、アスパラガスは斜め切りにします。
step2

具材を並べる
フライパンにお米、よく振った「地中海風パエリア」を入れ、軽くかき混ぜたら平らにならし、水気を切ったシーフードミックス、野菜を並べます。
※フライパンは26～28cmの表面加工してあるものをご使用ください。
step3

加熱する
強火にかけ、沸騰したらそのまま約1分加熱します。
フタをして中火で約5分、弱火で約15分加熱します。
※お米の表面の水気がなくなったら火を止めます。
step4

仕上げる
火を止めフタをしたまま10～15分蒸らしてできあがり。
※水分が多い場合はフタをとり、お好みの加減まで加熱し、水分をとばしてください。
※お好みでレモン汁をかけてお召しあがりください。
※魚の骨にはご注意ください。
※使用する材料の水分や火加減により、やわらかく炊きあがることがあります。

お米について

米を洗って使用する場合
・洗ってすぐに水気をよく切ってください。
・やわらかめに仕上がります。

（米2合分）