作り方

• 1

  キャベツは一口大に切り、なすは乱切り、ズッキーニは輪切り、トマトはくし切り、玉ねぎは横に1cm幅に切ります。

• 2

  フライパンに野菜類を入れて平らにならします。

• 3

  生さけは水気をふきとり、中央に並べます。

  

• 4

  ３ の上から、よく振った「ちゃんちゃん焼のたれ」を材料の上からまんべんなくかけます。

  

• 5

  フタをして中火で約10～15分蒸し焼きにします。
  ※火を調節し焦げ付かないよう様子を見ながら仕上げてください。

• 6

  材料に火が通ったらできあがり。
  ※水気が多い場合はフタをとり、お好みの加減まで煮つめてください。

  

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。